• Voorbereidingstijd: 2 minuten
  • Bereidingstijd: 10 minuten
  • Aantal personen: 1

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 1 banaan, geprakt
  • 1 mespunt kaneelpoeder
  • 1 el olijfolie of boter

Voedingswaarde per portie

  • 323 calorieën
  • 21.9 gram koolhydraten
  • 19.4 gram vet
  • 13.5 gram eiwitten

Bereidingswijze

Klop de eieren los met de banaan en de kaneelpoeder. Verwarm een eetlepel boter of olie in een pan. Gebruik per pannenkoekje 1 eetlepel beslag. Wacht totdat er kleine luchtbelletjes ontstaan in de pannenkoek, draai deze dan om.

Tip: Doe een paar druppeltjes pure stevia door je pannenkoekenbeslag dan heb je geen poedersuiker meer nodig.